Sorbinsäure

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Sorbinsäure
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Carbonsäuren Konservierungsmittel

Sorbinsäure (= 2,4-Hexadiensäure) C6H8O2 ist eine Carbonsäure.

Sorbinsäure ist eine schwache Säure, der pKS-Wert beträgt 4,76.

M = 112,13 g/mol.

Verwendung

Sorbinsäure an der BBS Winsen

Sorbinsäure ist in der Sammlung der BBS Winsen vorhanden und kann für Experimente genutzt werden. Hierbei gilt:

Achtung.gif Auf allen Chemikalien-Gefäßen, die an der BBS Winsen verwendet werden, finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden!

Experimente und weitere Informationen zum Thema