Riboflavin: Unterschied zwischen den Versionen
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| + | * Nachweise der Vitamine B1, [[Riboflavin|B2]], C und E in Sportgetränken. In: [http://geb.uni-giessen.de/geb/volltexte/2005/2222/pdf/HolfeldMartin-2005-06-06.pdf Martin Holfeld: Chemie und Sport, S. 74ff.] | ||
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Version vom 18. Oktober 2016, 11:54 Uhr
| Riboflavin | ||
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| vernetzte Artikel | ||
| Vitamine | Lebensmittelfarbstoff | |
Riboflavin (= Vitamin B2, Lactoflavin) ist der orangegelbe Lebensmittelfarbstoff E 101.
- wasserlöslich
- max. Absorption bei Wellenlängen von 268 nm sowie 373 nm.
Sicherheitshinweise
Bei der Verwendung von Riboflavin beim Experimentieren gilt:
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Auf Chemikalien-Gefäßen finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden! |
Experiment
- Nachweise der Vitamine B1, B2, C und E in Sportgetränken. In: Martin Holfeld: Chemie und Sport, S. 74ff.
Weblinks
- Riboflavin als Google-Suchbegriff
- Riboflavin in der Wikipedia
- Riboflavin hier in bs-wiki.de mit Google
- Riboflavin als Youtube-Video
- Sicherheitsdatenblatt und Produktseite von Riboflavin (Riboflavin) unseres Lieferanten Sigma-Aldrich
