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| − | === Ketone ===
| + | * [[Ketone]] |
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| − | - Ketone sind chemische Verbindungen
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| − | - Funktionelle Gruppe: c=o-->Carbonylgruppe
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| − | - sie entalten eine nicht endständige Carbonylgruppe (Ketogruppe)
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| − | - Ketone sind mit 2 weiteren Kohlenstoffatomen verbunden= CO<sub>2</sub>
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| − | - Ketone sind Oxidations- und Dehydrierungsprodukte und können durch sekundären Alkohol dargestellt werden ---> Sie´he Tafel/ Folie
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| − | - Eine sich von den Alkanen ableitende Untergruppe der Alkohole wird als Alkanole bezeichnet --> Alkanole
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| − | - einfachstes Keton ist das Aceton
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| − | - Vorkommen in der Natur in Form von Hormonen, in der Chemie und in der Parfüm- Herstellung
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| − | === Nomenklatur ===
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| − | - Suffix = -on zB. Propan = Propanon
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| − | - Beschluss der ICPAC zum gegenseitigem Verständnis auf der ganzen Welt
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| − | - Reste, die mit dem C- Atom verbunden sind, können Alkyl- Reste, Ringbindungen- oder aromatische Kohlenwasserstoffreste sein, folende Endung ------------>
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| − | - Endung = -keton
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| − | === Eigenschaften ===
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| − | Ketone sind:
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| − | - kurzkettig
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| − | - farblose, brennbare Flüssigkeiten mit bestimmtem Geruch
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| − | - gut wasserlöslich aufgrund der Polarität der Carbonylgruppe
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| − | - fett- und benzinlöslich
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| − | - schlecht oxidierbar
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| − | - wirken nicht reduzierend
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| − | - Fehling Reaktion fällt negativ aus (Versuch)
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| − | - Ketone zeigen aufgrund der vorhandenen Carbonylgruppe eine große Vielfalt chemischer Reaktionen ----> Reaktionsfähigkeit schwächer als Aldehyde
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| − | === Herstellung ===
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| − | - durch Oxidation und Dehydrierung lassen sich sekundäre Alkohole herstellen
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| − | - weitere Herstellungsmöglichkeit ist die Ozonolyse von Alkenen
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| − | - Zerstörung einer Kohlenstoff-Doppelbindung durch Einwirkung von Ozon
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| − | - Bildung zweier Carbonylverbindungen
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| − | - wichtigste Herstellungsmethode für Ketone ist die Friedel- Crafts- Acylierung
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| − | - aromatisch= wichtigste Verbindungsklasse in der organischen Chemie
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| − | - besondere Bindungsstruktur
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| − | === Reaktionen ===
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| − | Ketone besitzen Additons- und Kondensationsreaktionen.
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| − | Sie stehen mit ihrer tautomeren Form, den Enolen, im Gleichgewicht
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| − | - tautomere Form= Form von Isomerie
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| − | - tautorische Isomere können ineinander übergehen
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| − | - Teile des Moleküls wechseln ihren Platz
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| − | - zwischen der Isomere ist ein chenisches Gleichgewicht entstanden
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| − | - tauterer Stoff geht immer von sich aus und immer in gleicher Menge = Tautomerie
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| − | H H
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| − | R - C - C = O <-- R - C = C - O
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| − | | | -> | |
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| − | H R H R
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| − | Zum Schutz werden Ketone mit Diolen zu Vollaetaten umgesetzt.
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| − | R-C=O R-C-R
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| − | | + HO-R-OH --> / \
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| − | R O O
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| − | \ /
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| − | R
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