Agar: Unterschied zwischen den Versionen
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1 g Agar-Agar-Pulver werden in 100 mL Wasser gekocht, bis eine nahezu klare Lösung entsteht. Zum Erstarren die noch warme Lösung z. B. in eine waagerecht stehende | 1 g Agar-Agar-Pulver werden in 100 mL Wasser gekocht, bis eine nahezu klare Lösung entsteht. Zum Erstarren die noch warme Lösung z. B. in eine waagerecht stehende | ||
Aktuelle Version vom 10. September 2017, 23:48 Uhr
Agar ist ein Lebensmittel-Zusatzstoff (E 406) aus der Gruppe der Geliermittel/Verdickungsmittel.
Inhaltsverzeichnis
Agar-Gel
1 g Agar-Agar-Pulver werden in 100 mL Wasser gekocht, bis eine nahezu klare Lösung entsteht. Zum Erstarren die noch warme Lösung z. B. in eine waagerecht stehende Petrischale füllen, 20 mL entsprechen ca. 1mm Schichtdicke.
Sicherheitshinweise
Bei der Verwendung von Agar beim Experimentieren gilt:
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Auf Chemikalien-Gefäßen finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden! |
Experimente
Weblinks
- Agar als Google-Suchbegriff
- Agar in der Wikipedia
- Agar hier in bs-wiki.de mit Google
- Agar als Youtube-Video
- Sicherheitsdatenblatt und Produktseite von Agar (Agar) unseres Lieferanten Sigma-Aldrich
