Indigocarmin

Indigocarmin
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Farbstoffe		Lebensmittelfarbstoff

Indigocarmin (= Indigokarmin, Indigotin I, C.I. 73015) ist der blaue Lebensmittelfarbstoff E 132.

• wasserlöslich
• nicht lichtbeständig
• Indikator (Blau-Gelb-Umschlag bei pH 11,5–13)
• zur Färbung in der Mikroskopie
• max. Absorption bei einer Wellenlänge von 504 nm.

Sicherheitshinweise

Bei der Verwendung von Indigocarmin beim Experimentieren gilt:

Auf Chemikalien-Gefäßen finden sich codierte Hinweise auf Gefährdungen und entsprechende Vorsorgemaßnahmen beim Umgang mit dieser Chemikalie. Diese sogenannten H- & P-Sätze hängen gemeinsam mit den Arbeitsregeln für Schülerexperimente als Betriebsanweisung im Chemieraum aus und müssen in jedem Fall beachtet werden!

Weblinks

• Indigocarmin als Google-Suchbegriff
• Indigocarmin in der Wikipedia
• Indigocarmin hier in bs-wiki.de mit Google
• Indigocarmin als Youtube-Video
• Sicherheitsdatenblatt und Produktseite von Indigocarmin unseres Lieferanten Carl Roth
• 12913 blau (E132)