Milch

Das Nahrungsmittel Milch ist im chemischen Sinne ein Beispiel für eine Öl-in-Wasser-Emulsion.

Arbeitsblatt zur Bestimmung des Säuregrades von Milch Versuch zur Bestimmung des Fettgehaltes Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch

Im Chemiebuch ...
findest Du weitere Informationen zum Thema Milch:
Chemie FOS-T     auf Seite -	Chemie heute     auf Seite -	Elemente Chemie     auf Seite {{{3}}}

Weblinks

• Milch als Google-Suchbegriff
• Milch in der Wikipedia
• Milch hier in bs-wiki.de mit Google
• Milch als Youtube-Video
• Prof. Blumes Bildungsserver: Mehr Experimente zum Thema Milch
• Zum Weiterlesen: ausführliches Skript über Milchwirtschaft
• Milch – von der Kuh in die Tüte - Script zur WDR-Sendereihe "Quarks & Co" (PDF-Datei)
• Michaela Kampner: Quantitative Calciumgehaltsbestimmung der Milch, Auszug aus der Examensarbeit: Schulversuche mit Milch und Einsatzmöglichkeiten im Chemieunterricht