Disaccharide: Unterschied zwischen den Versionen
Aus BS-Wiki: Wissen teilen
Dg (Diskussion | Beiträge) (Die Seite wurde neu angelegt: Disaccharide sind Zucker bzw. Kohlenhydrate mit der Summenformel C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub>. Sie sind aus zwei einfachen, also [[Monosacchar...) |
(kein Unterschied)
|
Version vom 8. Dezember 2010, 19:24 Uhr
Disaccharide sind Zucker bzw. Kohlenhydrate mit der Summenformel C12H22O11. Sie sind aus zwei einfachen, also Monosaccharid-Molekülen (z. B. Glucose, Fructose aufgebaut. Wichtige D. sind Maltose (Malzzucker), Lactose (Milchzucker) u. Saccharose (Rohrzucker). D. lassen sich durch Säuren od. Enzyme in Monosaccharide aufspalten.
