Struktur und Lichtabsorption organischer Farbstoffe - Versionsgeschichte

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Dg am 7. März 2015 um 14:38 Uhr

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Dg am 29. Oktober 2012 um 08:37 Uhr

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Dg: /* Warum ist Tomatensaft rot? */

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‎Warum ist Tomatensaft rot?

Dg: /* Subtraktive Farbmischung */

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‎Subtraktive Farbmischung

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 {{navi|Bromierung von Tomatensaft|Farbstoffe}}
-== Warum sehen wir Farben?!? ==
+== Warum sehen wir Farben? ==
 [[Bild:A.png|right|thumb|300px|'''Additive Farbmischung:''' Wird eine Fläche gleichzeitig mit rotem, blauem und grünem '''Licht''' bestrahlt, sehen wir die Farbe Weiß.]]

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 * http://de.wikipedia.org/wiki/Subtraktive_Farbmischung
 * http://www.chemieonline.de/forum/showthread.php?t=21031
 [[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Experiment]][[Kategorie:Farbstoff]]

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 '''Lycopin''' gehört zur Klasse der [[Carotinoid]]e und ist als [[Lebensmittelfarbstoff]] '''E 160d''' zugelassen.
-== Vorkommen und Gewinnung ==
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 == Experiment ==

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 == Warum ist Tomatensaft rot? ==
-Tomatensaft enthält zu großen Teilen Lycopin. Dieser Stoff ist für die typisch rote Farbe von Tomatensaft verantwortlich.
+Tomatensaft enthält zu großen Teilen [[Lycopin]]. Dieser Stoff ist für die typisch rote Farbe von Tomatensaft verantwortlich.
 Das langkettige [[Alkene|Alken]] besitzt die [[Summenformel]] C<sub>40</sub>H<sub>56</sub>
 Lycopin wird hauptsächlich zur Färbung von Stoffen benutzt, findet allerdings auch Verwendung in der Homöopathie, da es angeblich das Krebsrisiko lindern soll.

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	* http://de.wikipedia.org/wiki/Lycopin		* http://de.wikipedia.org/wiki/Lycopin

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 Das langkettige [[Alkene|Alken]] besitzt die [[Summenformel]] C<sub>40</sub>H<sub>56</sub>
 Lycopin wird hauptsächlich zur Färbung von Stoffen benutzt, findet allerdings auch Verwendung in der Homöopathie, da es angeblich das Krebsrisiko lindern soll.
 [[Strukturformel]] von Lycopin:
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 '''Lycopin''' gehört zur Klasse der [[Carotinoid]]e und ist als [[Lebensmittelfarbstoff]] '''E 160d''' zugelassen.
 == Vorkommen und Gewinnung ==
-Reife Tomaten haben einen Lycopinanteil von ca. 3,9–5,6 mg pro 100 g Frucht.
+Reife Tomaten haben einen Lycopinanteil von ca. 5 mg pro 100 g Frucht.
 == Weblinks ==
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 * http://www.chemieonline.de/forum/showthread.php?t=21031
 * http://de.wikipedia.org/wiki/Lycopin
 [[Kategorie:Chemie]][[Kategorie:Experiment]]

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 == Warum sehen wir Farben?!? ==
+[[Bild:A.png|right|thumb|300px|'''Additive Farbmischung:''' Wird eine Fläche gleichzeitig mit rotem, blauem und grünem '''Licht''' bestrahlt, sehen wir die Farbe Weiß.]]
 === Additive Farbmischung ===
 Lichtquellen senden [[elektromagnetisches Spektrum|Wellen]] aus, welche von dem Auge aufgenommen werden. Während diese [[Licht]]strahlen auf den sogenannten Brennpunkt des Auges treffen, werden die Farbzäpfchen gereizt. Das Gehirn entscheidet nun, welche Farbe wir sehen oder glauben zu sehen.
 Je nach Länge der Wellen werden unterschiedliche Farbzäpfchen gereizt. Wir besitzen nur rote, grüne und blaue Farbzäpfchen, allerdings können auch unterschiedliche Farbzäpfchen auf einmal gereizt werden, dadurch können jede erdenklichen Farbmischungen entstehen.
 Werden die roten, blauen und grünen Farbzäpfchen zu gleichen Teilen gereizt, sehen wir die Farbe Weiß.
+* Beispiel: Monitor
 === Subtraktive Farbmischung ===
 Nicht nur das Auge absorbiert Licht, sondern auch die Gegenstände, die wir sehen.
 Dies bedeutet, dass Gegenstände, die nicht selber Wellen aussenden, nur farbig erscheinen, weil sie ein Teil des Lichtes absorbieren und den Rest reflektieren.
-Beispiel: Ein Ball absorbiert Licht mit einer Wellenlänge von 450 bis 600nm, also blaues und gelbes Licht, also wird nur der rote Lichtanteil reflektiert und wir bekommen einen roten Farbeindruck.
+* Beispiel: Ein Ball absorbiert Licht mit einer Wellenlänge von 450 bis 600nm, also blaues und gelbes Licht, also wird nur der rote Lichtanteil reflektiert und wir bekommen einen roten Farbeindruck.
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