http://bs-wiki.de/mediawiki/api.php?action=feedcontributions&feedformat=atom&user=Tarik 2026-04-04T06:07:34Z Benutzerbeiträge MediaWiki 1.29.0 http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Benutzer:Tarik&diff=31494 2008-05-30T06:47:06Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>'''Projekt WG 13b<br /> <br /> Merkenn: <br /> http://www.uni-regensburg.de/Fakultaeten/nat_Fak_IV/Organische_Chemie/Didaktik/Keusch/D-Biuret-d.htm<br /> <br /> <br /> Thema: Aminosäuren/Proteine'''<br /> <br /> ''Links:''<br /> <br /> <br /> Teil 1 Eric : <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper: Antworten]]<br /> <br /> <br /> Teil 2 Tarik:<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch]]<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Meine Klasse: [[WG13-B]]<br /> <br /> Bs-wiki.de: <br /> <br /> http://www.bs-wiki.de/mediawiki/index.php/Hauptseite</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28777 2008-03-03T08:13:58Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> [[Bild:Biuret2.jpg|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> # Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen). Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. Mit Hilfe einer Kupfersulfatlösung kann man die kürzeren Polypeptidverbindungen nachweisen.<br /> # Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.&lt;br /&gt;Die Kettenmoleküle der Proteine bilden also an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:30, 3. Mär 2008 (CET)&lt;br /&gt;<br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:11, 3. Mär 2008 (CET)<br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aminos%C3%A4uren/Proteine_-_Chemische_Prozesse_im_menschlichen_K%C3%B6rper&diff=28776 2008-03-03T08:13:12Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>{{navi|Aminosäuren|Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch}}<br /> <br /> [[Bild:0242.gif|thumb|Aminosäure mit NH&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;- und COOH-Gruppe.]]<br /> <br /> '''Was versteht man unter Aminosäuren?'''<br /> <br /> Aminosäuren sind die kleinsten Bausteine der [[Proteine]]. Chemisch betrachtet sind Aminosäuren primäre [[Amine]] der [[Carbonsäuren]], genauer Aminocarbonsäuren, daher ihre Bezeichnung. <br /> <br /> <br /> == Allgemeine Informationen ==<br /> <br /> ===Aminosäuren===<br /> <br /> [[Bild:1.JPG|thumb|Alle bekannten proteinogenen Aminosäuren mit der dazugehörigen Abkürzung.]]<br /> <br /> *Sie bestehen aus [[Kohlenstoff]]-, [[Wasserstoff]]-, [[Stickstoff]]- und [[Sauerstoff]][[Atombau#Atommodelle und Realität|atomen]].<br /> *Sie sind organische Verbindungen, die als funktionelle Gruppen sowohl eine [[Carboxylgruppe#Carboxylgruppe|Carboxyl-]] (-COOH) als auch eine Aminogruppe (-NH&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;) enthalten.<br /> *Sie sind die kleinste Bausteine der Proteine<br /> *Es gibt nur 20 verschiedene Aminosäuren, die in den Proteinen vorkommen (proteinogene Aminosäuren)<br /> <br /> ===Proteine===<br /> <br /> *Sie bestehen aus mehr als 100 Aminosäuren (Makromoleküle).<br /> *Sie gehören zu den Naturstoffen mit der größten chemischen Mannigfaltigkeit.<br /> *Bekannt: über 2.000 verschiedene Proteine; Geschätzt: ca. 50.000 verschiedene Proteine<br /> *Sie sind besser bekannt als Eiweiße.<br /> <br /> == Wo kommen Aminosäuren her? ==<br /> <br /> '''Aminosäuren werden im Körper produziert oder müssen in Form von Nahrung aufgenommen werden.'''<br /> <br /> ''Hierbei unterscheidet man die Aminosäuren in:''<br /> *Nicht-Essentielle Aminosäuren (durch körpereigene Produktion)<br /> *Essentielle Aminosäuren (durch exogene Aufnahme)<br /> *Semi-Essentielle Aminosäuren (Abhängig vom Alter und der Gesundheit des Menschen)<br /> <br /> Fazit: <br /> Der Großteil der benötigten Aminosäuren stellt der Körper selber her, den anderen Teil an benötigten Aminosäuren nimmt er bspw. durch eiweißreiche Nahrungsmittel auf.<br /> <br /> ==Aminosäuren im Menschen==<br /> <br /> === Was für Funktionen haben Aminosäuren im Körper? ===<br /> <br /> '''Aminosäuren werden im gesamten Körper benötigt und haben daher eine Vielzahl von Aufgaben:'''<br /> <br /> Aufgaben der Aminosäuren:<br /> *Sie helfen zur Bildung von Hormonen <br /> *Sie regeln Insulinausschüttung (Stoffwechselprozesse)<br /> *Sie fördern die Kollagenbildung(organischer Bestandteil von Knochen, Haut, Zähnen, Sehnen, etc.)<br /> *Sie helfen zur Regeneration von Organen<br /> <br /> ''Fazit:''<br /> ''Die Aufgaben der Aminosäuren sind so umfangreich, dass sie in fast '''jeden''' körperlichen Prozess involviert sind.''<br /> <br /> === Ist eine zusätzliche Zuführung von Aminosäuren durch Präparate sinnvoll? ===<br /> <br /> [[Bild:Fläschchen.jpg|thumb|100px|Aminosäuren als Nahrungsergänzung]]<br /> <br /> <br /> '''Normalfall:'''<br /> *Es gibt keinen Mangel an Aminosäuren<br /> *Der Körper stellt alle ihm im Umfang benötigten Aminosäuren selbst her und nimmt die gering benötigten essentiellen Aminosäuren durch Nahrung auf.<br /> <br /> Also ist hier eine zusätzliche Zuführung durch Präparate sinnvoll?! Nein!<br /> <br /> ----<br /> <br /> '''Ausnahmefall:'''<br /> Ein Mangel an Aminosäuren kann entstehen:<br /> *Bei Krankheitsfällen oder noch nicht ausgereifter körperlicher Entwicklung werden bestimmte Aminosäuren einfach nicht gebildet.<br /> *Bei außergewöhnlicher körperlicher Belastung (z.B. Schwangerschaft, Stillzeit, Leistungssport)<br /> <br /> Also ist hier eine zusätzliche Zuführung durch Präparate sinnvoll?! Ja, wenn nicht sogar lebensnotwendig!<br /> <br /> ----<br /> <br /> ''Fazit:<br /> ''Ob Aminosäurepräparate sinnvoll sind oder nicht ist Abhängig vom körperlichen und gesundheitlichen Zustand des Konsumenten.''<br /> <br /> ==Peptidbindungen==<br /> [[Peptidbindung]]en sind Verbindungen aus verschiedenen oder gleichen Aminosäuren. Die Anzahl, der in der Verbindung enthaltenen Aminosäuren, bestimmt deren Bezeichnung.<br /> Dabei gibt es für eine [[Peptidbindung]] immer mehr als eine Bezeichnung.<br /> Folgende Übersicht verdeutlicht die Beziehung zwischen der Anzahl der Aminosäuren und deren Bezeichnungen.<br /> <br /> ===Übersicht Peptidbindungen===<br /> [[Bild:Tab.jpg]]<br /> <br /> ===Übersichtsbeschreibung=== <br /> <br /> Die Tabelle ist unterteilt in: <br /> *'''Peptidverbindung''' ''(Namen laut Nomenklatur der Chemie)'' <br /> *'''Anzahl Aminosäuren''' ''(enthaltene Anzahl an Aminosäuren)'' <br /> *'''Bezeichnung 1''' ''(Oligopeptide/Polypeptide/Makropeptide)'' <br /> *'''Bezeichung 2''' ''(Proteine/Eiweiße)''<br /> <br /> Eine aus der Übersicht ableitbare Information ist, dass eine Verbindung ''(Peptidbindung)'' mit 200 Aminosäuren, laut Nomenklatur ''Dictapeptide'' genannt wird und zu den ''Makropeptiden'' gehört.<br /> Darüber hinaus kann man der Übersicht entnehmen, dass ab einer Anzahl von 101 Aminosäuren die Peptidbindungen noch die Bezeichnung ''Proteine/Eiweiße'' trägt.<br /> <br /> == Daten zum Download ==<br /> <br /> *[[Media:Layout.doc|Handout: Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper ]]<br /> *[[Media:Aminosuren.ppt|Powerpoint-Präsentation: Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper ]]<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> ''Verwandte Artikel:''<br /> <br /> *[[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch]]<br /> *[[Aminosäuren]]<br /> *[[Proteine]]<br /> *[[Peptidbindung]]<br /> <br /> ==Übungsfragen==<br /> <br /> [[Bild:RTEmagicC protein jpg.jpg|thumb|Viele einzelne Aminosäuren.]]<br /> <br /> === Fragen ===<br /> <br /> # Eine Verbindung besteht aus 30 Aminosäuren. Wie lautet der Name der Peptidbindung und nenne alle dazugehörigen Bezeichungen?<br /> # Was sind proteinogene Aminosäuren?<br /> # Welche funktionellen Gruppen machen eine Aminosäure aus?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> <br /> *[[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> {{cb|-|372}}<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 372 ff<br /> <br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> *http://de.wikipedia.org/wiki/Aminos%C3%A4uren<br /> *http://de.wikipedia.org/wiki/Proteine<br /> *http://de.wikipedia.org/wiki/Peptidbindung<br /> <br /> <br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:28, 3. Mär 2008 (CET)&lt;br /&gt;--[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:13, 3. Mär 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Aminos%C3%A4uren/Proteine_-_Chemische_Prozesse_im_menschlichen_K%C3%B6rper:_Antworten&diff=28775 2008-03-03T08:12:32Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>[[Bild:RTEmagicC protein jpg.jpg|thumb|Viele einzelne Aminosäuren.]]<br /> === Übungsfragen ===<br /> <br /> <br /> <br /> # Eine Verbindung besteht aus 30 [[Aminosäuren]]. Wie lautet der Name der Peptidbindung und nenne alle dazugehörigen Bezeichungen?<br /> # Was sind proteinogene [[Aminosäuren]]?<br /> # Welche funktionellen Gruppen besitzen [[Aminosäuren]]?<br /> <br /> ----<br /> <br /> === Lösung ===<br /> <br /> # Eine Peptidbindung aus 30 [[Aminosäuren]] nennt man Triacontrapeptide, sie werden auch Polypeptide genannt, weil die Anzahl der Aminosäuren sich zwischen 11 und 100 befindet.<br /> # Proteinogene [[Aminosäuren]] sind die 20 Aminosäuren, die zum Aufbau der [[Proteine]]/Eiweiße dienen.<br /> # [[Aminosäuren]], genauer Aminocarbonsäuren, haben als funktionelle Gruppe mindestens eine Carboxylgruppe (–COOH) und mindestens eine Aminogruppe (–NH&lt;sub&gt;2&lt;/sub&gt;).<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:27, 3. Mär 2008 (CET)&lt;br /&gt;--[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:12, 3. Mär 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28771 2008-03-03T08:12:01Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>{{navi|Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper|Fehlingsche Lösung}}<br /> Der Biuret-Versuch oder auch Biuret-Reaktion genannt, ist eine Farbreaktion zum Nachweis von Eiweißstoffen. In alkalischer Lösung bilden sich rotviolette Cu(II)-Komplexe.<br /> <br /> ----<br /> <br /> == Biuret Versuch ==<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Durchführung von Versuch 3]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> {{cb|-|374 ff}}<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> <br /> <br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:29, 3. Mär 2008 (CET)&lt;br /&gt;<br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:12, 3. Mär 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28768 2008-03-03T08:11:03Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> [[Bild:Biuret2.jpg|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> # Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen). Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. Mit Hilfe einer Kupfersulfatlösung kann man die kürzeren Polypeptidverbindungen nachweisen.<br /> # Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.&lt;br /&gt;Die Kettenmoleküle der Proteine bilden also an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:30, 3. Mär 2008 (CET)<br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:11, 3. Mär 2008 (CET)<br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28762 2008-03-03T08:07:55Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>{{navi|Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper|Fehlingsche Lösung}}<br /> Der Biuret-Versuch oder auch Biuret-Reaktion genannt, ist eine Farbreaktion zum Nachweis von Eiweißstoffen. In alkalischer Lösung bilden sich rotviolette Cu(II)-Komplexe.<br /> <br /> ----<br /> <br /> == Biuret Versuch ==<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Durchführung von Versuch 3]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> {{cb|-|374 ff}}<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> <br /> <br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:29, 3. Mär 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28755 2008-03-03T08:04:23Z

<p>Tarik: /* Quellen */</p> <hr /> <div>{{navi|Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper|Fehlingsche Lösung}}<br /> <br /> == Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Durchführung von Versuch 3]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> {{cb|-|374 ff}}<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> <br /> <br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:29, 3. Mär 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28753 2008-03-03T08:03:56Z

<p>Tarik: /* Quellen */</p> <hr /> <div>{{navi|Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper|Fehlingsche Lösung}}<br /> <br /> == Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Durchführung von Versuch 3]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> {{cb|-|374 ff &amp; Seite 419}}<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 <br /> <br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:29, 3. Mär 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28750 2008-03-03T08:02:16Z

<p>Tarik: /* Literatur */</p> <hr /> <div>{{navi|Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper|Fehlingsche Lösung}}<br /> <br /> == Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Durchführung von Versuch 3]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 <br /> <br /> {{cb|-|374 ff &amp; Seite 419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:29, 3. Mär 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28738 2008-03-03T07:58:35Z

<p>Tarik: /* Lösung */</p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> [[Bild:Biuret2.jpg|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> # Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen). Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. Mit Hilfe einer Kupfersulfatlösung kann man die kürzeren Polypeptidverbindungen nachweisen.<br /> # Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.&lt;br /&gt;Die Kettenmoleküle der Proteine bilden also an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:30, 3. Mär 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28723 2008-03-03T07:54:20Z

<p>Tarik: /* Lösung */</p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> [[Bild:Biuret2.jpg|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> # <br /> # Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.&lt;br /&gt;Die Kettenmoleküle der Proteine bilden also an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:30, 3. Mär 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28721 2008-03-03T07:54:02Z

<p>Tarik: /* Lösung */</p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> [[Bild:Biuret2.jpg|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> # <br /> # Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.<br /> Die Kettenmoleküle der Proteine bilden also an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:30, 3. Mär 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

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<p>Tarik: /* Übungsfragen */</p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> [[Bild:Biuret2.jpg|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> # Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.<br /> Die Kettenmoleküle der Proteine bilden also an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:30, 3. Mär 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

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<p>Tarik: /* Übungsfragen */</p> <hr /> <div>{{navi|Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper|Fehlingsche Lösung}}<br /> <br /> == Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Durchführung von Versuch 3]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann nachgewiesen werden, dass ein Stoff eiweißhaltig ist?<br /> # Wie lässt sich der charakteristische Farbumschlag erklären?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:29, 3. Mär 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Benutzer:Tarik&diff=28678 2008-03-03T07:33:56Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>'''Projekt WG 13b<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Thema: Aminosäuren/Proteine'''<br /> <br /> ''Links:''<br /> <br /> <br /> Teil 1 Eric : <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper: Antworten]]<br /> <br /> <br /> Teil 2 Tarik:<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch]]<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Meine Klasse: [[WG13-B]]<br /> <br /> Bs-wiki.de: <br /> <br /> http://www.bs-wiki.de/mediawiki/index.php/Hauptseite</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28676 2008-03-03T07:32:36Z

<p>Tarik: /* Versuchsdurchführung */</p> <hr /> <div>{{navi|Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper|Fehlingsche Lösung}}<br /> <br /> == Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Durchführung von Versuch 3]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> ----<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 08:29, 3. Mär 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28664 2008-03-03T07:26:15Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>{{navi|Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper|Fehlingsche Lösung}}<br /> <br /> == Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Versuchdurführung]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28660 2008-03-03T07:23:17Z

<p>Tarik: /* Lösung */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Versuchdurführung]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

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<p>Tarik: </p> <hr /> <div>'''Projekt WG 13b<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Thema: Aminosäuren/Proteine'''<br /> <br /> ''Links:''<br /> <br /> <br /> Teil 1 Eric : <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper: Antworten]]<br /> <br /> <br /> Teil 2 Tarik:<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch]]<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten]]<br /> <br /> <br /> http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc<br /> <br /> <br /> <br /> Meine Klasse: [[WG13-B]]<br /> <br /> Bs-wiki.de: <br /> <br /> http://www.bs-wiki.de/mediawiki/index.php/Hauptseite</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28656 2008-03-03T07:21:36Z

<p>Tarik: /* Versuchsdurchführung */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Versuchdurführung]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten<br /> ]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28655 2008-03-03T07:21:08Z

<p>Tarik: /* Versuchsdurchführung */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Versuchdurführung]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> +*3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden. &lt;br /&gt;Somit können die Kettenmoleküle der Proteine an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze bilden.<br /> .<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis durch Biuret-Versuch: Antworten<br /> ]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28627 2008-03-03T07:09:48Z

<p>Tarik: /* Versuchsdurchführung */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Versuchdurführung]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> +*3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.&lt;br /&gt;<br /> *Versuch 1 kann keine farbigen Komplexsalze bilden,da keine Natronlauge zum aufspalten der Eiweiße vorhanden ist.&lt;br /&gt;*Versuch 2 verfärbt sich ebenfalls nicht, da in diesem Fall die Eiweiße fehlen um aufgespalten zu werden.&lt;br /&gt;*Versuch 3 hingegen bildet die farbigen Komplexsalze, da hier die Eiweiße durch die Natronlauge aufgespalten werden und sovorhanden sind.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28617 2008-03-03T06:54:02Z

<p>Tarik: /* Übungsfragen */</p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> [[Bild:Biuret2.jpg|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> # Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.<br /> Die Kettenmoleküle der Proteine bilden also an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:09, 11. Feb 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28616 2008-03-03T06:53:33Z

<p>Tarik: /* Lösung */</p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> 1. Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> [[Bild:Biuret2.jpg|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> # Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.<br /> Die Kettenmoleküle der Proteine bilden also an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:09, 11. Feb 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28580 2008-03-02T17:24:25Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuretbild.jpg|thumb|[http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc Versuchdurführung]]]<br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

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<p>Tarik: </p> <hr /> <div>'''Projekt WG 13b<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Thema: Aminosäuren/Proteine'''<br /> <br /> ''Links:''<br /> <br /> <br /> Teil 1 Eric : <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper: Antworten]]<br /> <br /> <br /> Teil 2 Tarik:<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch]]<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> <br /> http://www.youtube.com/watch?v=5efzxNJ_YIc<br /> <br /> <br /> <br /> Meine Klasse: [[WG13-B]]<br /> <br /> Bs-wiki.de: <br /> <br /> http://www.bs-wiki.de/mediawiki/index.php/Hauptseite</div>

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<p>Tarik: </p> <hr /> <div>'''Projekt WG 13b<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Thema: Aminosäuren/Proteine'''<br /> <br /> ''Links:''<br /> <br /> <br /> Teil 1 Eric : <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper: Antworten]]<br /> <br /> <br /> Teil 2 Tarik:<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch]]<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> Meine Klasse: [[WG13-B]]<br /> <br /> Bs-wiki.de: <br /> <br /> http://www.bs-wiki.de/mediawiki/index.php/Hauptseite</div>

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<p>Tarik: /* Übungsfragen */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss.&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28575 2008-03-02T17:04:50Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> 1. Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> [[Bild:Biuret2.jpg|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> 1. Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.<br /> Die Kettenmoleküle der Proteine bilden also an ihren Stickstoffatomen mit Kupfer (II)-Ionen farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:09, 11. Feb 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Datei:Biuret2.jpg&diff=28573 2008-03-02T16:30:59Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div></div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28572 2008-03-02T16:17:24Z

<p>Tarik: </p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen[[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28570 2008-03-02T16:11:50Z

<p>Tarik: /* Gegenversuch ohne Milch */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28569 2008-03-02T16:11:21Z

<p>Tarik: /* Gegenversuch ohne Natronlauge */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28564 2008-03-02T13:51:47Z

<p>Tarik: /* Quellen */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> === Literatur ===<br /> <br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 374 ff<br /> *Chemie heute Sek. II, Schroedel Verlag, 1998, S. 419 ff<br /> <br /> {{cb|374|419}}<br /> <br /> === Internet ===<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 19:41, 20. Jan 2008 (CET)<br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

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<p>Tarik: /* Verwandte Artikel */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]&lt;br /&gt;<br /> [[Fehlingsche Lösung]]&lt;br /&gt;<br /> [[Peptidbindung]]<br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 19:41, 20. Jan 2008 (CET)<br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

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<p>Tarik: /* Versuchsdurchführung */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuret.JPG|thumb|Biuret-Reaktion zum Nachweis von Eiweißen.]]<br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 19:41, 20. Jan 2008 (CET)<br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

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<p>Tarik: /* Versuchsdurchführung */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> [[Bild:Biuret.JPG]]<br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 19:41, 20. Jan 2008 (CET)<br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

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<p>Tarik: </p> <hr /> <div></div>

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<p>Tarik: /* Quellen */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html&lt;br /&gt;<br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 19:41, 20. Jan 2008 (CET)<br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28558 2008-03-02T13:29:41Z

<p>Tarik: /* Quellen */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html<br /> <br /> http://de.wikipedia.org/wiki/Biuret<br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 19:41, 20. Jan 2008 (CET)<br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28557 2008-03-02T13:25:07Z

<p>Tarik: /* Übungsfragen */</p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> 1. Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> <br /> 1. Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:09, 11. Feb 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28556 2008-03-02T13:24:43Z

<p>Tarik: /* Übungsfragen */</p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> <br /> 1. Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:09, 11. Feb 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28555 2008-03-02T13:24:08Z

<p>Tarik: /* Lösung */</p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ? <br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> <br /> 1. Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:09, 11. Feb 2008 (CET)<br /> <br /> [[Kategorie:Chemie]]</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch:_Antworten&diff=28548 2008-03-02T12:31:01Z

<p>Tarik: /* Lösung */</p> <hr /> <div>=== Übungsfragen ===<br /> ----<br /> <br /> <br /> 1. Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ? <br /> <br /> 2. Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> <br /> === Lösung ===<br /> ----<br /> <br /> <br /> 1. Man kann sie anhand einer Kupfersulfatlösung nachweisen.<br /> <br /> 2. Die Polypeptidverbindungen bilden einen Stoff, der eine charakteristische violette Farbe besitzt.<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 09:09, 11. Feb 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28547 2008-03-02T12:28:45Z

<p>Tarik: /* Versuchserklärung - Biuret */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> '''Biuret-Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff, bilden der eine <br /> charakteristische violette Farbe besitzt,<br /> d.h. Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen-Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 19:41, 20. Jan 2008 (CET)<br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

Tarik http://bs-wiki.de/mediawiki/index.php?title=Eiwei%C3%9Fnachweis_durch_Biuret-Versuch&diff=28546 2008-03-02T12:26:17Z

<p>Tarik: /* Versuchsdurchführung */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> Es werden alle 3 Versuche parallel durchgeführt.&lt;br /&gt;<br /> Dabei ist darauf zu achten was und wie viel in welches der 3 Reagenzgläser eingefüllt werden muss ?&lt;br /&gt; <br /> Die folgende Tabelle soll bei der Versuchsdurchführung ein wenig helfen.<br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1mL Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5mL 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersulfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> == Versuchserklärung - Biuret ==<br /> '''Biuret Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff bilden der die <br /> charakteristische Eigenschaft besitzt violett zu sein.<br /> Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 19:41, 20. Jan 2008 (CET)<br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

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<p>Tarik: /* Gegenversuche */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuch ==<br /> ===Gegenversuch ohne Natronlauge===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 1mL Milch wird mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> <br /> ===Gegenversuch ohne Milch===<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat-Lösung<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5mL 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> '''Alle 3 Versuche parallel durchführen'''<br /> <br /> '''Was und wie viel in welches Reagenzglas ?'''<br /> <br /> '''3 Reaagenzgläser'''<br /> <br /> <br /> <br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1ml Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5ml 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersukfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> <br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> <br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> <br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> == Versuchserklärung - Biuret ==<br /> '''Biuret Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff bilden der die <br /> charakteristische Eigenschaft besitzt violett zu sein.<br /> Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 19:41, 20. Jan 2008 (CET)<br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

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<p>Tarik: /* Biuret Versuch */</p> <hr /> <div>== Biuret Versuch ==<br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> *1 Messbehälter<br /> *1 Behälter<br /> *1 Einwegspritze<br /> * Schutzbrille<br /> *1 Stopfen<br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1mL Milch<br /> *5mL Natronlauge<br /> *10 Tropfen Kupfersulfat<br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> *1ml Milch wird mit 5mL 3%iger Natronlauge versetzt und durch umschütteln gut vermischt. <br /> *Dann gibt man 10 Tropfen Fehlingsche Lösung (7%ige Kupfersulfatlösung) hinzu und schüttelt kräftig.<br /> *Man beobachtet eine violette Färbung der Lösung<br /> <br /> == Gegenversuche ==<br /> '''Gegenversuch ohne Natronlauge'''<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> <br /> *1 Messbehälter<br /> <br /> *1 Behälter<br /> <br /> *1 Einwegspritze<br /> <br /> *Schutzbrille<br /> <br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *1ml Milch<br /> <br /> *10 tropfen Kupfersulfat<br /> <br /> <br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 1ml Milch wird mit 10 Tropfen Fehlings Reagenz l (7%ige Kupfersulfatlösung) durch gutes schütteln vermischt.<br /> <br /> <br /> '''Gegenversuch ohne Milch'''<br /> <br /> <br /> '''Geräte'''<br /> <br /> *1 Reagenzglas<br /> <br /> *1 Messbehälter<br /> <br /> *1 Behälter<br /> <br /> *1 Einwegspritze<br /> <br /> *Schutzbrille<br /> <br /> *1 Stopfen<br /> <br /> <br /> '''Chemikalien'''<br /> <br /> *5ml Natronlauge<br /> <br /> *10 tropfen Kupfersulfat<br /> <br /> <br /> '''Versuchsanleitung'''<br /> <br /> 5ml 3%iger Natronlauge werden mit 10 Tropfen Fehlings Reagenz l (7%ige Kupfersulfatlösung) gut vermischt.<br /> <br /> <br /> <br /> <br /> <br /> == Versuchsdurchführung ==<br /> <br /> '''Alle 3 Versuche parallel durchführen'''<br /> <br /> '''Was und wie viel in welches Reagenzglas ?'''<br /> <br /> '''3 Reaagenzgläser'''<br /> <br /> <br /> <br /> {| {{tabelle}} <br /> | || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] || [[Bild:Reagenz1.jpg]] ||<br /> |- <br /> | '''1.''' || '''x''' || '''x''' || || '''jeweils 1ml Milch'''<br /> |- <br /> | '''2.''' || || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 5ml 3%ige Natronlauge'''<br /> |- <br /> | '''3.''' || '''x''' || '''x''' || '''x''' || '''jeweils 10 Tropfen 7%ige Kupfersukfatlösung'''<br /> |}<br /> <br /> <br /> *1. Mit Einwegspritze Milch in Reagenzglas (RG) 1 und 2 einfüllen<br /> <br /> *2. Mit Messbehälter die Natronlauge in RG 2 und 3 einfüllen. RG 2 mit Stopfen verschließen und dann gut schütteln.<br /> <br /> *3. 10 Tropfen in alle 3 RG einfüllen. Alle 3 RG mit verschließen und dann gut schütteln.<br /> <br /> *4. Beobachten was passiert.<br /> <br /> == Versuchserklärung - Biuret ==<br /> '''Biuret Versuch – Erklärung''':<br /> <br /> Eiweiße bestehen aus Makropeptiden (relativ lange Peptidverbindungen).<br /> Diese kann man mit Hilfe von Natronlauge zu kürzeren Polypeptidverbindungen aufspalten. <br /> Die kürzeren Polypeptidverbindungen kann man anhand von Kupfersulfatlösung nachweisen, <br /> weil Polypeptidverbindungen zusammen mit Kupfer-Ionen einen Stoff bilden der die <br /> charakteristische Eigenschaft besitzt violett zu sein.<br /> Polypeptidverbindungen bilden an ihren Stickstoffatomen durch Kupfer-Ionen Aufnahme farbige Komplexsalze.<br /> <br /> <br /> <br /> == Verwandte Artikel ==<br /> <br /> <br /> [[Aminosäuren/Proteine - Chemische Prozesse im menschlichen Körper]]<br /> <br /> <br /> == Übungsfragen ==<br /> <br /> <br /> # Wie kann man die Polypeptidverbindungen nachweisen ?<br /> # Was bewirkt die Polypeptidverbindung im Zusammenspiel mit Kupfer-Ionen?<br /> [[Kategorie:Chemie]].<br /> <br /> == Lösung ==<br /> <br /> [[Eiweißnachweis Biuret Versuch: Antworten]]<br /> <br /> == Quellen ==<br /> <br /> http://www.seilnacht.com/Lexikon/biuret.html<br /> <br /> <br /> --[[Benutzer:Eric|Eric]] 19:41, 20. Jan 2008 (CET)<br /> <br /> --[[Benutzer:Tarik|Tarik]] 08:56, 28. Jan 2008 (CET)</div>

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