Komplexbildner: Unterschied zwischen den Versionen
Aus BS-Wiki: Wissen teilen
Dg (Diskussion | Beiträge) |
Dg (Diskussion | Beiträge) |
||
Zeile 1: | Zeile 1: | ||
<b>{{PAGENAME}}</b> bilden mit Metallionen chemische [[Komplex]]e. | <b>{{PAGENAME}}</b> bilden mit Metallionen chemische [[Komplex]]e. | ||
+ | |||
== {{PAGENAME}} in der Analyse == | == {{PAGENAME}} in der Analyse == | ||
− | + | * siehe [[Komplexverbindung]] | |
− | |||
== {{PAGENAME}} als Lebensmittel-Zusatzstoffe == | == {{PAGENAME}} als Lebensmittel-Zusatzstoffe == |
Version vom 2. März 2012, 23:24 Uhr
Komplexbildner bilden mit Metallionen chemische Komplexe.
Komplexbildner in der Analyse
- siehe Komplexverbindung
Komplexbildner als Lebensmittel-Zusatzstoffe
Einige Komplexbildner werden als Lebensmittel-Zusatzstoffe verwendet. Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 330 ... 578.
Beispiel: Phosphorsäure, E 338.