Konservierungsmittel: Unterschied zwischen den Versionen

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<b>Konservierungsmittel</b> bezeichnet eine Klasse von [[Lebensmittel-Zusatzstoffe]]n, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem sie sie vor den schädlichen Auswirkungen von Mikroorganismen schützen.<br>Diese Zusatzstoffe können durch eine [[E-Nummern|E-Nummer]] codiert sein, in diesem Fall E 200 ..... 252.
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* [http://www.zusatzstoffe-online.de/html/search.php?cRubrik=1&ordering=bynumber&action=rubrik Konservierungsmittel nach E-Nummern]
 
 
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[[Kategorie:Ernährungslehre]]

Version vom 5. Januar 2007, 15:40 Uhr

Konservierungsmittel bezeichnet eine Klasse von Lebensmittel-Zusatzstoffen, die die Haltbarkeit von Lebensmitteln verlängern, indem sie sie vor den schädlichen Auswirkungen von Mikroorganismen schützen.
Diese Zusatzstoffe können durch eine E-Nummer codiert sein, in diesem Fall E 200 ... 252.

Beispiel: {{{Beispiel}}}.

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